NUSA TENGGARA BARAT — Perum Bulog menyatakan fenomena El Nino menekan produksi beras di Indonesia dan sejumlah negara Asia, memicu kenaikan harga beras di pasar. Direktur Utama Bulog Ahmad Rizal Ramdhani menyebut cadangan beras pemerintah Indonesia masih yang terbesar di ASEAN, dengan stok mencapai 4,5 juta ton per awal September 2026.
Jakarta — Kenaikan harga beras tidak hanya terjadi di Indonesia. Perum Bulog mencatat cuaca ekstrem El Nino memukul produksi padi di banyak negara Asia dan ASEAN, sehingga pasokan beras di pasar internasional ikut menipis. Kondisi itu memperkuat tekanan harga di dalam negeri.
Direktur Utama Bulog Ahmad Rizal Ramdhani menyampaikan hal tersebut di Jakarta, Senin (9/11/2026). Menurut dia, penurunan produksi akibat El Nino terjadi hampir merata di kawasan.
Di tengah tekanan pasokan global, Indonesia disebut memiliki cadangan beras pemerintah terbesar di ASEAN. Bulog membandingkan stok yang dikelolanya dengan lembaga pangan pemerintah negara tetangga.
Myanmar memiliki cadangan sekitar 800 ribu ton, Vietnam sekitar 500 ribu ton, dan Malaysia sekitar 200 ribu ton melalui lembaga pengelola berasnya, Bernas. "Kalau dibandingkan dengan stok nasional yang dipegang Bulog dan Bulog pemerintah lain, perbedaannya sangat jauh. Di ASEAN, stok yang dipegang Bulog Indonesia paling tinggi," kata Rizal.
Hingga awal September 2026, Bulog telah menyerap 4 juta ton beras dari petani. Stok yang tersedia saat ini sekitar 4,5 juta ton dan siap didistribusikan sesuai kebutuhan masyarakat.
Bulog mempercepat penyerapan beras sejak awal tahun. Langkah itu untuk mengantisipasi kebutuhan pangan pada Oktober 2026 hingga Februari atau Maret 2027, periode yang bertepatan dengan musim paceklik.
"Kami akan serap semaksimal mungkin sepanjang pertanian panen. Tujuannya mengantisipasi kebutuhan seperti saat ini, karena di akhir tahun ada El Nino dan musim paceklik," ujar Rizal.
Selain El Nino, kendala di lapangan turut memengaruhi kondisi pasokan dan harga beras. Bulog telah berkoordinasi dengan Menteri Pertanian untuk membahas pemenuhan kebutuhan air melalui program pompanisasi dan perbaikan irigasi, agar produksi pertanian sebagai sumber pasokan nasional tetap terjaga.
Perusahaan mulai menyusun neraca perberasan dan logistik untuk 2027 dengan capaian kinerja 2026 sebagai acuan. Pembahasan awal sudah dilakukan melalui rapat direksi, tetapi hasilnya masih harus disampaikan kepada Dewan Pengawas dan jajaran pimpinan sebelum target final ditetapkan.
Bulog belum berencana memasang target lebih tinggi. "Kami tidak berani memberikan ekspektasi lebih dari tahun 2026 karena perkembangan dinamika global juga sangat berpengaruh, baik adanya El Nino dan lain sebagainya," kata Rizal.
Penyesuaian penyerapan dan distribusi akan mengikuti arahan pemerintah melalui Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas). Dengan stok 4,5 juta ton, posisi Bulog menjadi penyangga utama pasokan beras nasional saat tekanan El Nino dan ketidakpastian pangan global belum mereda.